Receitinha nova e super esperada, fácil de fazer e que delícia que fica!!

#SINCERONA says: cookies for you! Cookies de putz sabor cookies:

1/2 xícara de putz! cookies and cream (ou qualquer outra)
1/4 xícara de açúcar de coco, mascavo ou demerara
1/4 xícara de água 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
1/2 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) de chocolate amargo em gotas ou picado

Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma assadeira de cookies ou utilize um tapetinho de silicone (melhor!).

Em um bowl, adicione a farinha de linhaça e a água.
Deixe descansar por alguns minutos até que a linhaça absorva a água e forme um gel.
Adicione os outros ingredientes, exceto o chocolate, e misture com uma espátula até obter uma massa espessa.

Adicione o chocolate e misture novamente.
Forme 6 cookies com ajuda de duas colheres ou com as mãos. Se quiser, decore com mais gotas de chocolate.

Leve ao forno por 15 a 20 minutos, até que a base esteja dourada.
Espere esfriar e devore!

Dica: caso não tenha uma assadeira de cookies (abas mais baixas), utilize a parte de baixo da sua assadeira: é só virar ela ao contrário!